Nordtour Moderation: Thilo Tautz

Fr, 05.06.  |  11:00-11:45  |  ARD-alpha
Stereo 
* Schloss Ludwigslust
* Der neue lila Foodtrend: Wie die Knolle Ube Hamburgs Cafés erobert
* Segelschulschiff für benachteiligte Jugendliche
* Nolde-Kunst als Keramik (Seebüll)
* Das Barmbeker Schachcafé: Treffpunkt der Hamburger Schachszene
* Die Kunst der perfekten Verpackung: edle Hüllen für große Namen
* Bruni und die Wippsteert
* Initiative Dörp Kök in Kollow
* Werkschau des Fotografen Joachim Giesel
* Neuer Sternenpark

* Schloss Ludwigslust
Der letzte Akt der Restaurierung im Schloss Ludwigslust ist abgeschlossen: Ein barocker Wandteppich wurde an seinem historischen Platz wieder angebracht und bereichert damit die originale Raumausstattung aus dem 18. Jahrhundert. Kuratorin Dagmar Sommer bezeichnete die Wiedergewinnung des Stücks als echten Krimi. Seit 2018 wurden 25 Räume im Westflügel umfassend restauriert. Besonders eindrucksvoll zeigt sich die Farbigkeit in den Gemächern von Alexandrine von Preußen, die das Schloss im 19. Jahrhundert prägte. Das Residenzschloss kann nun als barockes Gesamtkunstwerk besichtigt werden.

* Der neue lila Foodtrend: Wie die Knolle Ube Hamburgs Cafés erobert
Lila Kaffee, lila Kuchen, lila Waffeln: Immer häufiger taucht die philippinische Wurzel Ube international auf und sorgt für die auffällige violette Farbe von Kuchen, Torten und Getränken. Ube hat einen süßlichen Geschmack mit Noten von Vanille und Nuss. Mehrere Cafés bieten den neuen Foodtrend bereits in Waffel- oder Kuchenform an. Die Hamburgerin Jennlyn Dela Torre setzt mit dem ersten Ube- Café in Hamburg Ubelicious noch einen drauf - hier ist wirklich alles lila. Was macht die Knolle so besonders?

* Segelschulschiff für benachteiligte Jugendliche
Der alte Frachtensegler "Friedrich" bietet benachteiligten Jugendlichen ein einzigartiges Segelabenteuer wie vor 100 Jahren. Auf Törns in der Nordsee lernen sie zusammenzuhalten, Verantwortung zu übernehmen und erfahren Ruhe und Gemeinschaft. Der engagierte Verein aus Leer hat das Schiff liebevoll restauriert und verwandelt es in einen sicheren Ort zum Wachsen und Erleben. Die nächste Generation gewinnt so neue Perspektiven fernab vom Alltag, direkt auf hoher See.

* Nolde-Kunst als Keramik (Seebüll)
Mit seinen leuchtenden Farben und den expressiven Formen ist Emil Nolde einer der populärsten Künstler des 20. Jahrhunderts. Die Nolde Stiftung Seebüll ermöglicht nicht nur eine Begegnung mit seiner Kunst im ehemaligen Wohn- und Atelierhaus des Malers - man kann auch etwas mit nach Hause nehmen. Seit 2014 gestaltet die Keramikerin Katharina Helms im Auftrag der Stiftung jedes Jahr ein Objekt, das von einem Motiv Noldes inspiriert ist. "Die Nordtour" besucht sie in ihrem Atelier in der Nähe von Schleswig und wirft außerdem einen Blick in die aktuelle Nolde-Ausstellung.

* Das Barmbeker Schachcafé: Treffpunkt der Hamburger Schachszene
Das Barmbeker Schachcafé am Bahnhof Rübenkamp in Hamburg ist ein beliebter Treffpunkt für Schachbegeisterte aller Erfahrungsstufen. In dem denkmalgeschützten Gebäude von 1913 treffen sich Anfänger und Turnierspieler in rustikaler Atmosphäre zum Spielen, Analysieren und Austausch. Jeden Mittwochabend füllen sich die Tische, und das Café wird zu einem lebendigen Ort der Begegnung und Konzentration. Das Schach erlebt hier ein kleines Comeback in Hamburg.

* Die Kunst der perfekten Verpackung: edle Hüllen für große Namen
In der Buchbinderei Ermonis in Burgdorf entstehen buchbinderische Meisterwerke made in Norddeutschland. Mit acht Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu den größten Innungsbetrieben der Buchbinderei Deutschlands. Kunden wie Chanel, Porsche, BMW, Fußballvereine und Künstler schätzen hochwertige Einbände, edle Verpackungen und maßgeschneiderte Präsentationslösungen. Matthias Hußmann kombiniert traditionelles Handwerk mit moderner Technik, um auch exklusive Wünsche erfüllen zu können und das Unternehmen am Leben zu erhalten.

* Bruni und die Wippsteert
Wippsteert heißt die Bachstelze auf Plattdeutsch und steht symbolisch für quirlige, unruhige Menschen. So nennt sich auch die Band aus dem Osnabrücker Land, die mit kraftvollem Beat, eingängigen Melodien und plattdeutschen Texten begeistert. Frontmann Marcus Bruns, liebevoll "Bruni" genannt, prägt den besonderen Sound der Gruppe, die in ganz Norddeutschland bekannt ist. Ihr Stil verbindet Tradition mit moderner Musik und spricht leidenschaftlich plattdeutsche Fans aller Generationen an.

* Initiative Dörp Kök in Kollow
Frische

Moderation: Thilo Tautz

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