Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks Bananen

Von der süßen Exotin zum globalen Kraftpaket - die Banane überrascht mit ungeahnten Talenten. Charlie Chaplin machte sie zum Slapstick-Klassiker. Die Familie Fernandes auf Madeira zeigt, wie traditioneller Bio-Anbau funktioniert. Moderatorin Lucie kreiert aus Bananenschalen veganen Bacon und zaubert herzhafte Kochbananen mit Chili.

Sie ist gelb, krumm und in jeder Obstschale zu finden: Die Banane hat eine erstaunliche Karriere hingelegt. Als Millionen-Dollar-Kunstwerk an der Wand oder als Symbol der deutschen Wiedervereinigung - kaum eine Frucht hat so viele Geschichten zu erzählen. Auf Madeira bewirtschaftet die Familie Fernandes ihre Bio-Plantage und zaubert aus den Früchten traditionelle Gerichte. Moderatorin Lucie erforscht die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten: Sie macht aus Bananenschalen veganen Bacon und bereitet herzhafte Kochbananen mit Chili zu. Überraschender Fun Fact: Die Banane zählt botanisch gesehen zu den Beeren.

Regie:
Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus

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