Kochen mit dem Biogärtner Karl Ploberger Film von Alexander Limberger

Viel Zeit zu Hause, dazu viele Vorräte - was könnte man in der Corona-Krise Erbaulicheres machen als zu kochen? Neue Rezepte werden ausgegraben und die eigenen Kochkünste wiederhergestellt.

Karl Ploberger, Österreichs Fernsehgärtner und privat ein Koch-Interessierter, zeigt gemeinsam mit seiner Tochter Karoline, was wir aus unseren Vorräten alles auf den Tisch zaubern können. Und auch, was unser Immunsystem stark und widerstandsfähig hält.

Kressesuppe, Spinatstrudel, Vogerlsalat, Bärlauchpesto und Beerencocktail ... die Möglichkeiten scheinen unendlich zu sein. Auch die Früchte der Terrasse und des Gartens kommen bald für die Küche in Frage. Eine kulinarische Anregung für die Wochen, die uns noch in Heim-Isolation bleiben.