Markus hat Benzin im Blut. Als ehemaliger Inhaber einer Autogarage ist er heute zwar pensioniert, pflegt seine Leidenschaft aber immer noch mit grosser Hingabe. Seine Gäste haben hohe Erwartungen an sein Gericht: «Zürcher Oberländer Hacktäschli mit Blumenkohl-Kartoffelstampf und Brunoise-Gemüse».
