Terra Xpress (vom 12.6.2023)

Minimalismus, Downshifting und Zurück-zur-Natur sind längst Trends. Viele Menschen verzichten freiwillig auf materiellen Besitz und Karriere oder überdenken ihre Ernährungsgewohnheiten.

Er war ein erfolgreicher Manager – nun ist er Suppenkoch auf Sylt. "Materielles, das vor allem identitätspolierend ist, wollte ich nicht mehr", sagt Maurice Morell, der sein Glücksrezept gefunden hat.

Urlaub vor der Haustür, rein in die Natur, ohne Schnickschnack – das ist das Credo von Christo Foerster aus Hamburg, der seinen Gästen zeigt, wie sie wahre Abenteuer erleben.

Luisa Schulze ist Leistungssportlerin – und Veganerin. Am Anfang waren es persönliche Motive, mittlerweile geht es ihr um Ethik, Nachhaltigkeit und ihre Umwelt. Eine starke Frau im Porträt.