Neue Härteprüfungen für Tim Raue: 5 neue Folgen von "Raue – Der Restaurantretter" bis August 2024 dienstags
Noch nie standen die Gastronomen in Deutschland so sehr unter Druck: Anhaltender Fachkräftemangel und Mehrwertsteuererhöhung – die Pleitewelle im Gastro-Bereich will nicht abreißen!
Im Schatten des Kölner Doms kämpft auch Restaurant-Inhaber Jörg mit seinem "Hollwigger Bistrorant" um das nackte Überleben. Für Restaurantretter Tim Raue stellt dieser Inhaber eine wahre Härteprüfung dar! Denn Jörg ist nicht nur ein eigenwilliger Gastronom, sondern auch ein überarbeiteter Mann, der mit Betriebsblindheit und mangelnder Führungskompetenz zu kämpfen hat. Als Spitzenkoch Tim Raue das Lokal ausgiebig inspiziert hat, stellt er nüchtern fest: "Dieser Laden ist eine Strafe! Wenn du mit jemandem Schluss machen möchtest, dann kommt du in diesen Laden. Dann weiß der andere: das wars!" Kann der 2-Sterne-Gastronom hier noch etwas retten?
In fünf neuen Folgen von "Raue – Der Restaurantretter" helfen Tim und Katharina Raue existenzbedrohten Restaurantbetreibern dabei, wieder auf die Beine zu kommen.
