Schnittgut. Alles aus dem Garten Wildobst - Shiitake Pilze - Moosgarten

Themen:
* Wildobst
* Shiitake Pilze
* Gartentipps: Wildtulpen / Mangavei / Rutenhirse
* Schattige Standorte
* Kriechender Hahnenfuß
* Birne Helene
* Moosgarten

* Wildobst
"Wildobstdieben" muss nicht alles auf Anhieb schmecken, was sie begehren. Ihre bevorzugte Ware ist sauer und trotzdem kann man viel Leckeres daraus machen, wenn man nur weiß wie.

* Shiitake Pilze
Pilzberaterin Anja Kolbe-Nelde zeigt den Anbau von Pilzen wie Shiitake auf Holzstämmen.

* Schattige Standorte
Ein Teil des Gartens von Wilfrid Schirmer ist sehr schattig. Gärtnerin Melanie Trinks gestaltet dieses schwierige Beet neu.

* Kriechender Hahnenfuß
Kriechender Hahnenfuß oder Butterblume kommt häufig vor an Ufern, auf feuchten Äckern und Wiesen sowie in Auenwäldern. Hobbygärtner fürchten ihre weiten Ausläufer und zahlreichen Blüten.

* Birne Helene
Rainer Sass serviert den beliebten Dessert-Klassiker mit reifen Conference-Birnen, weißer und dunkler Schoko-Soße und Sahne.

* Moosgarten
Ökologe Michael Altmoos ist der Faszination "Moos" erlegen. In einem Steinbruch bei Staudernheim hat er einen Moosgarten angelegt.

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