Bergmenschen - Leben und lernen auf der Alm Almpraktikum · So geht Hütten-Gastronomie

Wie man Tagesgäste bewirtet und die Küche organisiert, üben die „Almis“ in einem Praktikum auf der Nachbaralm. Bis jeder Griff sitzt, ist es noch ein weiter Weg. Wer nicht in den Service will, muss Steine schleppen. Wegsanierung mit dem Alpenverein ist nämlich auch kein Zuckerschlecken.

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