Cuisine Royale Auf Hex, Flandern

Do, 12.06.  |  11:20-11:55  |  ARTE
Untertitel/VT Zweikanalton  Ratgeber, 2016
Das gepflegte Dinner in feiner Gesellschaft ist aus den Adelshäusern Europas nicht wegzudenken. Doch auch jenseits der großen Menüs wird bei Hofe gegessen und gekocht. Die Dokumentationsreihe schaut sich in den Schlossküchen und Speisesälen des Hochadels um, wo neben Gala-Diners auch einfache lokale Köstlichkeiten auf den Tisch kommen. Das Grafenpaar d'Ursel lädt anlässlich ihrer Gartenausstellung auf Schloss Hex in Belgien zu einem festlichen Dinner. Im Mittelpunkt stehen Produkte aus dem historischen Küchengarten und den berühmten Rosengärten des Schlosses. Für die Zubereitung des Menüs wurde der belgische Spitzenkoch Claude Pohlig engagiert.

Regie:
Caroline Haertel
Claus Wischmann

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