Paul besucht das irische Dublin, wo er auf einheimische Köche trifft, die ihm die kulinarischen Köstlichkeiten des Landes näherbringen. Er trifft dabei auf einen Kartoffel-Freak, lernt die Vorzüge der Buttermilch kennen und wird Zeuge einer einzigartigen "Tea Time". Danach kreiert Paul zwei eigene Gerichte: ein aromatisches Kartoffel-Rosmarin-Brot sowie den typisch irischen Starkbier-Pie.
Regie: Simon Glass
Mit: Paul Hollywood
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