Herr Raue reist! So schmeckt die Welt

Tim Raue erkundet in Rio de Janeiro die lokale Küche und das Lebensgefühl, stößt beim Gleitschirmfliegen an seine Grenzen und erlebt die Bedeutung des Karnevals bei einer Sambaschulparade. Er probiert brasilianische Sterneküche und entdeckt Feijoada sowie Churrascarias.

In Rio de Janeiro ergründet Tim Raue die brasilianische Küche und das Lebensgefühl an der Copacabana. Er gerät bei einem Gleitdrachenflug an seine Grenzen und erlebt bei der Parade der Sambaschulen, welchen Stellenwert der Karneval hat. Wie brasilianisches Essen auf Sterne-Niveau schmeckt, findet der Koch bei seinem Kollegen Rafa Costa e Silva heraus. Auch Fleischfans kommen auf ihre Kosten: Neben dem Nationalgericht Feijoada entdeckt Tim Raue die Churrascarias der Stadt.

Koch: Tim Raue

in Outlook/iCal importieren