Treffpunkt Rot, süß und saftig - mit Erdbeeren in den Sommer starten

Sie sind süß, verführerisch und künden geschmacklich den Sommer an: Erdbeeren. Die baden-württembergische Erdbeerkönigin Magdalena I. weiß fast alles über rund 1000 Sorten und gibt auf dem Oberkircher Erdbeerfest Autogramme. Im Trend: Erdbeeren zum Selbstpflücken. Köchin Luisa Jordan kreiert eine herzhafte Vorspeise. Außerdem gibt es Tipps, wenn man jetzt noch Erdbeeren pflanzen möchte.

Sie sind süß, verführerisch und künden geschmacklich den Sommer an: Erdbeeren. Die rund 1000 Erdbeersorten unterscheiden sich in Größe, Form, Geschmack und Erntezeit. Nahezu alles darüber weiß die baden-württembergische Erdbeerkönigin Magdalena I. - Magdalena Ziegler stammt von einem Obsthof im Renchtal am Schwarzwaldrand. Auf dem Oberkircher Erdbeerfest steht sie für Selfies und Autogramme bereit. Voll im Trend: Erdbeeren zum Selbstpflücken, wie bei Obstbäuerin Margarete Jost und Obstbauer Markus Kirn in Rheinhessen: Frische ist garantiert, der Geldbeutel wird geschont und für Kinder ist es ein Erlebnis mit Lerneffekt. Klassisch gegessen werden Erdbeeren als Süßspeise. Köchin Luisa Jordan, bekannt aus der Food-Reality-Serie "Star Kitchen", kreiert eine ausgefallene Vorspeise: herzhafte Erdbeer-Salsa auf gegarter Süßkartoffel, dazu geflämmter Heilbutt. Wer jetzt noch selbst Erdbeeren pflanzen möchte: Es gibt Tipps in der Sendung.

Moderation: Anna Lena Dörr

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