Legendäre Festgerichte

Was an den Feiertagen auf den Tisch kommen darf? Küchenprofis suchen Inspiration in uralten Kochbüchern und versehen diese mit einem modernen Touch. Mit dabei sind Stefan Eder und Eveline Wild, Gastronomenpaar im steirischen Almenland, die einen Festtagsbraten und eine spektakuläre Torte zaubern. In Linz wagen sich die Haubenköche aus dem Restaurant Rossbarth an ein altes Pastetenrezept, für das sie ganz besonderes Entenfleisch verarbeiten. Spitzenkoch Roland Lukesch schießt für seine Weihnachtsbratwurst extra ein Wildschwein.

Ein kulinarisches Feiertags-Spezial: historische Festtagsgerichte neu interpretiert.

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