Stadt Land Kunst Gabun / Korsika / Arizona

* In Gabun: Das Intimleben der Frauen
* Auf Korsika: Die Kastanie ist die Königin
* In Vietnam: Vans Rindfleisch-Kräuter-Rollen
* In Arizona: Ein vom Himmel gefallener Löwe

In Gabun: Das Intimleben der Frauen
Am Rande des Woleu, eines der beiden großen Flüsse, die den Norden Gabuns bewässern, leben viele starke Frauen. Sie könnten die Heldinnen der Autorin Justine Mintsa sein, die selbst in einem Dorf der Provinz Fang aufwuchs. Die Fang sind die Hauptethnie des Landes. In ihrem Roman „Histoire d’Awu“ erzählt Mintsa von der schwierigen Lage der Frauen in dieser traditionellen Gesellschaft. Für die afrikanische Kultur sehr ungewöhnlich, berührt sie auch das Tabu-Thema des Intimlebens.

Auf Korsika: Die Kastanie ist die Königin
In einer Region der Haute-Corse, die noch heute den Namen Castagniccia („Kastanienwald“) trägt, wurden Tausende von Kastanienbäumen gepflanzt. Kastanienbäume stehen seit der Antike auf der Insel und gedeihen dort prächtig. Seit dem Mittelalter sammelt man ihre Früchte in den Dörfern der Haute-Corse. Zuerst werden sie mehrere Wochen getrocknet und dann in einem langwierigen Prozess umgewandelt: Es erfordert monatelange anstrengende Präzisionsarbeit, um die Kastanien auszusortieren und sie dann zu Mehl zu verarbeiten.

In Vietnam: Vans Rindfleisch-Kräuter-Rollen
In Hanoi schneidet Van Rindfleisch in feine Scheiben, damit es ihre Marinade gut aufsaugt. Sie umwickelt es mit Knoblauch, Mononatriumglutamat, Öl und Austernsoße. Dann brät sie es an und umwickelt es mit Koriander und Minze in einer Galette aus frischem Reis und einem Reisblatt. Sie serviert ihre Rollen mit einer hausgemachten Soße.

In Arizona: Ein vom Himmel gefallener Löwe
In Arizona spielen die Berge der Sonora-Wüste in der Geschichte Hollywoods eine besondere Rolle. In den 1930er Jahren fanden hier zwar keine Dreharbeiten statt, aber die Region bildete die Kulisse für einen Flugzeugabsturz, der einen sehr ungewöhnlichen Filmstar in Szene setzte.

Regie: Fabrice Michelin

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