Der Metzger Oliver aus Wolfwil SO ist Gastgeber des Tages. Verheiratet und Vater von zwei Töchtern, führt er den Familienberuf in vierter Generation. In seiner Freizeit fährt er Trial. In dieser Sendung serviert er Kalbskopf an Vinaigrette mit Salzkartoffeln – Gemüse gibt es, nur keinen Rosenkohl.
