Ultimate Fighting ist eine Mischung aus unterschiedlichen Martial Arts-Disziplinen, wie Kickboxen, Wrestling und Jiu-Jitsu. Besonders in den USA erfreut sich diese extrem gefährliche Kampfsportart großer Beliebtheit. Curt Doussett nimmt in dieser Episode zwar extra Trainingsstunden bei Champion Randy Couture und lässt sich in die Grundtechniken des Boxens und des Ringkampfes einweisen. Trotzdem hat er beim anschließenden 3-Runden-Kampf gegen einen versierten Ultimate Fighter nicht den Hauch einer Chance. Und damit keine Langeweile aufkommt, muss sich der schlagkräftige Jobber direkt im Anschluss auf einer Schlangenfarm in Florida giftige Mambas und Königskobras zur Brust nehmen.
Curt Doussett ist ein Mann der Tat: In dieser Doku-Serie testet der gebürtige Kalifornier die gefährlichsten Berufe der Welt. Als Gefängniswärter, Alligatorjäger und Schuldeneintreiber erlebt der Risiko-Jobber am eigenen Leib, welche Strapazen und Risiken manche Menschen auf sich nehmen, um ihr tägliches Brot zu verdienen.
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