Am Donnerstag zaubert Heinz ein besonderes Gericht: «Fuässbad i dä Gerstesuppä, mit Gemüse, Wädli vom Säuli und selbstgemachtem Brot». Der gelernte Steinbildhauer ist ebenso kreativ wie der Titel seines Menüs, denn auch seine Heimdekoration gestaltet er selbst.
